-
Dieta mediterranea: cosa cambia con la nuova piramide alimentare della SINU
Nel 2025 la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha aggiornato la piramide alimentare mediterranea, uno degli strumenti più utilizzati per promuovere un’alimentazione sana. L’obiettivo è guidare la popolazione verso scelte più equilibrate, basate sulla qualità degli alimenti e sulla frequenza di consumo. Ma è importante fare subito una precisazione: la piramide non è una…
-
Infiammazione cronica di basso grado: un silente fattore di rischio per la salute
L’infiammazione è una risposta fisiologica del sistema immunitario a lesioni o infezioni, mirata a eliminare gli agenti patogeni e avviare la guarigione dei tessuti. In condizioni normali, si tratta di un processo utile e temporaneo. Tuttavia, quando l’infiammazione si prolunga nel tempo senza una causa evidente, può trasformarsi in un rischio per la salute. È…
-
Gestione della SIBO: alimentazione e strategie per il benessere intestinale
La SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) è una condizione caratterizzata da una crescita eccessiva di batteri nell’intestino tenue, che porta a sintomi come gonfiore, diarrea, stitichezza, dolore addominale e malassorbimento dei nutrienti. Una corretta gestione della SIBO richiede un approccio multidisciplinare che combina dieta, trattamenti specifici e modifiche dello stile di vita. In questo articolo…
-
Cosa mangiare in caso di intolleranza al lattosio: alternative sane e nutrienti
L’intolleranza al lattosio è una condizione comune che si verifica quando il corpo non è in grado di digerire correttamente il lattosio, uno zucchero presente nel latte e nei suoi derivati. Questo disturbo, che può manifestarsi con sintomi come gonfiore, diarrea, crampi addominali e flatulenza, interessa una percentuale significativa della popolazione mondiale. Fortunatamente, esistono molte…
-
Allergia al nichel: come gestire l’alimentazione e vivere senza rinunce
L’allergia al nichel è una delle più comuni allergie da contatto, ma può manifestarsi anche attraverso l’ingestione di cibi che contengono questo metallo, causando sintomi non solo cutanei, ma anche sistemici. La gestione quotidiana di questa condizione può risultare complicata, poiché il nichel è presente in numerosi alimenti e prodotti di uso comune. Tuttavia, con…
-
Il ruolo dei grassi sani per il cervello: cosa mangiare per una mente più lucida
Quando pensiamo ai nutrienti essenziali per la nostra salute, spesso ci concentriamo su vitamine, minerali o proteine. Tuttavia, un componente fondamentale per il corretto funzionamento del cervello sono i grassi sani, che svolgono un ruolo cruciale nella salute cognitiva e nel mantenimento delle funzioni mentali. Il cervello è costituito per circa il 60% da grassi,…
-
Cibi che aiutano il corpo a disintossicarsi: verità o mito?
Negli ultimi anni, l’idea di disintossicare il corpo attraverso l’alimentazione è diventata sempre più popolare, con una miriade di prodotti e diete che promettono di eliminare tossine e migliorare la salute generale. Ma quanto c’è di vero dietro questo concetto? Esistono davvero cibi in grado di disintossicare il corpo o è solo un mito alimentato…
-
Mangiare secondo il ciclo mestruale: adattare l’alimentazione alle fasi ormonali
Il ciclo mestruale non influenza solo l’umore e l’energia, ma anche il nostro metabolismo e il modo in cui il corpo risponde ai diversi alimenti. Ogni fase del ciclo è accompagnata da cambiamenti ormonali che possono alterare il fabbisogno nutrizionale e le sensazioni di fame e sazietà. Adattare la propria alimentazione alle diverse fasi del…
-
Cibi fermentati: benefici e ricette facili da fare in casa
Negli ultimi anni, i cibi fermentati hanno conquistato un posto di rilievo sulle tavole di molti italiani, grazie ai loro innumerevoli benefici per la salute e al loro gusto particolare. La fermentazione è una pratica antica, usata da secoli per conservare gli alimenti e migliorare il loro valore nutrizionale. In questo articolo, esploreremo in profondità…
-
Disbiosi intestinale: cos’è, sintomi e come ristabilire l’equilibrio
La salute dell’intestino è un aspetto fondamentale del benessere generale e un elemento chiave per il corretto funzionamento del nostro organismo. Negli ultimi anni, la scienza ha posto crescente attenzione sul microbiota intestinale, l’insieme dei microrganismi che abitano il nostro intestino, riconoscendo il suo ruolo cruciale nella digestione, nella regolazione del sistema immunitario e persino…
